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当社取扱ウコンの紹介
”ウコン”は世界に約140種あるショウガ科に属する熱帯性の多年草で、そのなかでショウガ科ウコン属の植物は、世界に５０種ほどあると言われています。
インドネシアのウコン生産地 |
インド原産のウコンは、高温多湿の気候を好む植物ので、沖縄、琉球列島の島々に自生したものと考えられています。
日本で”ウコン”と呼ばれる主なものには、キョウオウ（春ウコン）、ウコン（秋ウコン）、ガジュツ（紫ウコン）、クニッツの４種類が上げられます。これらの”ウコン”は、先の尖った楕円形の葉をもち、草丈は約1.5ｍ程度にまで成長します。
当社にて輸入しているウコンは、インドネシアで薬用ウコンとして活用されている次の３種類です。
- クニッツ
学名：Curcuma Domesteca Val. Zingiberaceae
和名：ウコン（秋ウコンに近い）
- タムラワ
学名：Curcuma Xanthorrhiza Roxb. Zingiberaceae
和名：くすりうこん(春ウコンに近い)
- ガジュツ
学名：Curcuma Aeruginosa Roxb. Zingiberaceae
和名：（紫ガジュツ）
インドネシアのウコン |
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